Espumante Lírica Brut Rosé
Produtor: Vinícola Hermann
Classificação: Espumante
Uva: 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
País: Brasil
Região: Serra do Sudeste
Características Organolépticas: Apresenta linda e brilhante cor rosa salmão, densa perlage com bolhas minúsculas, numerosas e persistentes. Encantadores aromas de frutas frescas (cereja ácida), flores (rosas), amendoado discreto e mineralidade. Encorpado, equilíbrio perfeito. Delicioso e longo final lembrando morangos silvestres e flores.
ELABORAÇÃO: Elaborado pelo método champenoise utilizando apenas as melhores uvas de nossos vinhedos mais antigos. Colheita manual com pré-seleção no vinhedo obtendo apenas 1,5 kg por planta. Fermentou por 10 dias nas temperaturas de 12°C a 14°C. Sur-lie por 6 meses do vinho base.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 12 meses em autólise.
GUARDA: 10 anos
HARMONIZAÇÃO: Sardinhas fritas; Canapés com queijo de cabra fresco; Moqueca capixaba; Fricassé de frango; Risoto de camarão.
SERVIÇO: 8°C.
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.