Vinho Tinto Aliotto Toscana(tenuta Podernovo)
TENUTA PODERNOVO
Product ID: 543
Product SKU: 543
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Aliotto Toscana

Aliotto Toscana


País: Itália Itália  
Produtor: TENUTA PODERNOVO  
Tipo: Tinto  
Uva: Outras Uvas  

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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Toscana – Terricciola – Pisa.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Toscana I.G.T.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 60% Sangiovese, 40% Cabernet, Merlot e outras uvas locais.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5° GL

CLIMA: Clima mediterrâneo, com verões secos e quentes e invernos frios, além de baixa pluviosidade.  A uma altitude de 137 metros sobre nível do mar.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração rubi de média concentração muito luminosa. Oferece cereja madura, violeta, tons balsâmicos e especiarias. Trama tânica refinada, sápido, muito macio nos taninos, com longo final especiado.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Oferece cereja madura, violeta, tons balsâmicos e especiarias. Refinado, sápido, longo final especiado.

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Características


  • País: Itália
  • Produtor: TENUTA PODERNOVO
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Outras Uvas

PRODUÇÃO: 132.000 garrafas

SOLO: Argilosos e arenosos, ricos em materiais fósseis (conchas), com vinhedos expostos a sudoeste.

ELABORAÇÃO: Colheita no final de Setembro, início de Outubro; Rendimentos moderados; Fermentação a 28°C por 10-15 dias; Malolática e trasfega às barricas; Permanência mínima 4 meses em garrafa.

AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 8 anos

HARMONIZAÇÃO: Assado de carne bovina, mal passada com batatas ao alecrim; Bistecca alla Fiorentina; Cordeiro ao creme de cogumelos porcini; Leitãozinho ao zimbro.

SERVIÇO: 18°C. Aeração de 40 minutos.

Confira os produtos

VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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