Alvarinho Contacto Vinho Verde (anselmo Mendes)
ANSELMO MENDES
Product ID: 599
Product SKU: 599
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Alvarinho Contacto Vinho Verde

Alvarinho Contacto Vinho Verde


País: Portugal Portugal  
Produtor: Anselmo Mendes  
Tipo: Branco  
Uva: Outras Uvas  

De R$ 201,10
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R$ 180,99
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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Minho – Monção e Melgaço.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Vinho Verde D.O.C.

CASTAS: 100% Alvarinho

GRAD. ALCOÓLICA: 13° GL | ACIDEZ TOTAL: 6,5 g/L (pH ) | AÇÚCARES RES:  g/l

CLIMA: Clima atlântico; Pluviometria: 800mm/ano na sub-região de Monção.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor verdeal brilhante. Muito fino, com cítricos maduros, florais, elegante mineral e fruta branca ao fundo. Não está tão untuoso quanto na colheita anterior, mas perfeitamente equilibrado, uma prova em copos largos e não demasiado frio revelará melhor todas as suas virtudes.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Muito fino, com cítricos maduros e elegante mineral. Perfeitamente equilibrado, muito elegante.

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Características


  • País: Portugal
  • Produtor: Anselmo Mendes
  • Tipo: Branco
  • Uva: Outras Uvas

SOLO: Granítico, solos pobres em encostas soalheiras.

ELABORAÇÃO: Vindima manual. Desengace total. Curta maceração pelicular. Clarificação a frio 48h. Fermentação longa a 14-22°C. Estágio sobre as lias finas

PRODUÇÃO ANUAL: 100.000 garrafas

AMADURECIMENTO: 4 meses sobre as lias finas.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos

HARMONIZAÇÃO: Trilha simplesmente frita em imersão de azeite. Maravilhoso com um polvo grelhado na brasa ao molho mediterrânico. Brandade de bacalhau. Terrina de linguado com geleia de ervas frescas.

SERVIÇO: 10-12°C

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Alimentos e Bebidas São Bento Eirilei EPP -CNPJ 07.704.800/0001-32 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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