Argentina tem a produção de vinho Amalya com passagem em barricas de carvalho por 12 meses e são excelentes harmonização com churrasco. Corra na loja MaisVinho tem com os melhores preços!!!
AMALAYA
Product ID: 43
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Amalaya Gran Corte

Amalaya Gran Corte


País: Argentina Argentina  
Produtor: Amalaya  
Tipo: Tinto  
Uva: Malbec  

Por:
R$ 140,30

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ou 3x de R$ 46,77 Sem juros
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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Salta - Alto Valle Calchaquí - Vinhedos entre 1.600-2.200 metros de altitude.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL:

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 85% Malbec, 10% Cabernet Franc, 5% Tannat

GRADUAÇÃO ALC0ÓLICA: 14,5° GL

CLIMA: Clima temperado, caracterizado por verões amenos e invernos rigorosos; Grande amplitude térmica diária; Pluviometria anual: 120-180 mm; As fortes geadas são frequentemente os maiores riscos ao cultivo.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor concentrada, halo violáceo luminoso. Uma explosão de aromas de fruta fresca (ameixa, cereja) seguidos de alcaçuz, pimenta preta e ervas. Concentrado, mas de moderada extração, fresco, com notável persistência.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Aromas de fruta fresca, alcaçuz, pimenta preta e ervas. Concentrado, fresco, com notável persistência.

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Características


  • País: Argentina
  • Produtor: Amalaya
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Malbec

SOLO: Solos aluviais e coluviais pedregosos e arenosos.

ELABORAÇÃO: Irrigação por gotejamento; Colheita manual em fins de Março; Rendimento de 10-12 toneladas/ha; Fermentação alcoólica lenta a baixas temperaturas, com leveduras selecionadas, com longa maceração de 25-30 dias; Malolática em barricas francesas para 50% do vinho, o restante em tanques de inox; Amadurecimento; Clarificação; Engarrafamento.

AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano (30% novas).

ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos +

HARMONIZAÇÃO: Churrasco; Risotto com rabada, finalizado com folhas frescas de agrião; Galo caipira longamente cozido com ervas e especiarias; Na companhia de salames artesanais.

SERVIÇO: 16°C.

Confira os produtos

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