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Argentina Vinho Rosé Amalaya Rosado
REGIÃO: Salta - Valles Calchaquíes - Vinhedos localizados a 1.800 m.s.n.m.
CASTAS: 90% Malbec, 10% Torrontés
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,3° GL | ACIDEZ TOTAL: 6,4 g/L (PH: 3,3) | AÇÚCARES RES: 4,5 g/L
CLIMA: Clima temperado, caracterizado por verões amenos e invernos rigorosos; Grande amplitude térmica diária; Pluviometria anual: < 150 mm; As fortes geadas são frequentemente os maiores riscos ao cultivo.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Linda cor rosa salmão. No Nariz exuberantes notas de morango e cereja permeadas por discreto floral. Macio e refrescante. Copioso na fruta, final de boca delicioso onde se percebe discreto toque da Torrontés.
CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Cor rosa salmão. Exuberantes notas de morango e cereja permeadas por discreto floral. Macio e refrescante.
SOLO: Solos aluviais e coluviais pedregosos e arenosos.
ELABORAÇÃO: Breve maceração a frio para extração de pouca cor, seguida de fermentação alcoólica com leveduras selecionadas. Filtração e engarrafamento.
AMADURECIMENTO: 2 meses em tanques de inox.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 3 anos
HARMONIZAÇÃO: Frutas frescas; Sushi, sashimi e tempura; Lulas a dorê.
SERVIÇO: 10°C.
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
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