Vinho Tinto Anarkos (racemi)
RACEMI
Product ID: 650
Product SKU: 650
Anarkos

Anarkos


País: Itália Itália  
Produtor: Racemi  
Tipo: Tinto  
Uva: Outras Uvas  

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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Puglia - Manduria.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Puglia Rosso I.G.P.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 60% Negramaro, 30% Primitivo, 10% Malvasia Nera.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL

CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Clima mediterrâneo quente. Mesoclima das colinas é moderado pelos ventos “tramontana” que sopram do Adriático, vindos do norte. Além disso, têm um efeito controlador da umidade “salgada” do vento “scirocco”, proveniente do sul.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração rubi, brilhante. Aromas cativantes de frutas negras maduras, infusão de especiarias, grãos de café, toques terrosos e de violeta. Extremamente macio na boca, cremoso nos taninos, balanceado por agradável frescor.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA:  Aromas cativantes de frutas negras maduras, infusão de especiarias e grãos de café. Extremamente macio na boca, balanceado por agradável frescor.

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Características


  • País: Itália
  • Produtor: Racemi
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Outras Uvas

CARACTERÍSTICAS DO SOLO: Solos aluviais profundos sobre rocha-mãe tufácea.

ELABORAÇÃO: Condução em “alberello”. Vindima manual. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada a 25-27°C.

AMADURECIMENTO: Em tanques de aço inox.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos

HARMONIZAÇÃO: Vinho muito polivalente, tão equilibrado e macio que pode ser bebido da solo. Na mesa acompanha queijos, pizza, churrasco brasileiro com farofa e vinagrete, spaghetti al ragù bolognese ou orecchiette com brócolis, linguiça e peperoncino.

SERVIÇO: 16°C.

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