Vinho Tinto Animardente Etna
Produtor: Feudo Maccari
Classificação: Tinto
Uva: 100% Nerello Mascalese
País: Itália
Região: Sicilia
Características Organolépticas: Coloração rubi transparente, brilhante. Olfato rico e opulento, com notas de cerejas e amoras maduras, violeta, terra, menta, tabaco. Ataque quente, envolvente, porém rigoroso na massa tânica, com estrutura sólida e média acidez. Final longo, intenso, repleto de frutas vermelhas e toques terrosos.
ELABORAÇÃO: Videiras em alberello, com idade de 60 anos, exposição norte. Colheita manual; Fermentação em inox, a temperatura controlada, com maceração de 14 dias, remontagens regulares; Amadurecimento, estabilização.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: Em botti e toneis de carvalho por 14 meses, mais 6 meses em garrafa.
GUARDA: 10 anos
HARMONIZAÇÃO: Coniglio ala Cacciatora (coelho cozido com ervas e alcaparras); Risotto com ragu de pato; Massas com molho vermelho à base de carne.
SERVIÇO: 18°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.