Vinho Branco Barbaresco Corsini(araldica)
ARALDICA
Product ID: 307
Product SKU: 307
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Barbaresco Corsini

Barbaresco Corsini


País: Itália Itália  
Produtor: Araldica  
Tipo: Tinto  
Uva: Outras Uvas  

Por:
R$ 227,50

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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Piemonte – Langhe – Barbaresco.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Barbaresco D.O.C.G.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Nebbiolo

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14° GL

CLIMA: Clima temperado continental, com verões quentes e longos invernos frios, e forte manifestação de névoas no outono; Altitude: 200-300 m.s.n.m.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi de média concentração, borda granada. Surpreendente riqueza de frutos vermelhos maduros, violeta e caça. Encorpado, com taninos finos, mineral, com ótimo fim-de-boca.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Rico nariz de frutos vermelhos maduros, violeta e caça. Encorpado, mineral, com ótimo fim-de-boca.

 

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Características


  • País: Itália
  • Produtor: Araldica
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Outras Uvas

SOLO: Solos argilo-calcários.

ELABORAÇÃO: Poda em Guyot; Vindima manual; Fermentação em 4 pequenos tanques de aço inox rotativos com inoculação de leveduras selecionadas a 25-30°C por 12 dias, remontagens diárias; Malolática; Amadurecimento; Permanência em garrafa de 6 meses antes da comercialização.

AMADURECIMENTO: 24 meses em botti da Eslavônia.

ENÓLOGO: Claudio Manera

ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos

HARMONIZAÇÃO: Tagliatelle all’Albese (massa fresca com ovos, salteada com pimenta branca e manteiga de trufas negras); Pombo braseado ao Barbaresco; Costeletas de cordeiro ao alecrim servidas com batatas trufadas.

SERVIÇO: 18°C.

 

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Alimentos e Bebidas São Bento Eirilei EPP -CNPJ 07.704.800/0001-32 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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