Barbera D'Alba Magnum. Uma excelente opção para harmonizar com risottos. MaisVinho, a melhor loja de vinhos
PIO CESARE
Product ID: 1531
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Barbera  D'Alba Magnum

Barbera D'Alba Magnum


País: Itália Itália  
Produtor: Pio Cesare  
Tipo: Tinto  
Uva: Barbera  

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Disponibilidade: Imediata

Produtor: Pio Cesare
Classificação: Tinto
Uva: 100% Barbera.
País: Itália
Região: Piemonte
Características Organolépticas: Coloração rubi clássica. Notas de frutas como cassis e framboesa, café e baunilha. Ao paladar é de médio corpo, muito elegante, taninos macios e fresco em acides.  

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Características


  • País: Itália
  • Produtor: Pio Cesare
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Barbera

ELABORAÇÃO: Colheita nos meados de outubro; Seleção, esmagamento e fermentação nos tanques de inox em contato com os sólidos a 24-25°C, por 15 dias; Malolática completa; Trasfega para o amadurecimento; Engarrafamento e permanência nas cavas por alguns meses antes da venda.

PRODUÇÃO ANUAL: -

AMADURECIMENTO: 18 meses em carvalho, sendo 30% em barricas e 70% em “botti”.

GUARDA: 10 anos

HARMONIZAÇÃO: Risotto ao ragù de pato selvagem; Agnolotti de carnes diversas assadas e braseadas, ao rotie de vitela; Lasanha trufada de codorna; Risotto com speck e cogumelos.

SERVIÇO: 16-18°C

Confira os produtos

VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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