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Vinho Tinto Bel Colle Barolo Monvigliero: Etéreo no nariz, com notas de cerejas, rosa seca, violeta, alcaçuz e terra molhada. Médio corpo, com estrutura compacta de taninos ultra finos, muito elegante e equilibrado. MaisVinho, os melhores vinhos!
BEL COLLE
Product ID: 1861
Product SKU: 1861
Vinho Tinto Bel Colle Barolo Monvigliero
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Vinho Tinto Bel Colle Barolo Monvigliero


País: Itália Itália  
Produtor: Bel Colle  
Tipo: Tinto  
Uva: Nebbiolo  

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Disponibilidade: Sem Estoque

Vinho Tinto Bel Colle Barolo Monvigliero

 

Produtor:  BelColle
Classificação:  Tinto
Uva: 100% Nebbiolo
País: Itália
Região: Verduno - Piemonte
Características Organolépticas: Rubi brilhante, reflexo granada. Etéreo no nariz, com notas de cerejas, rosa seca, violeta, alcaçuz e terra molhada. Médio corpo, com estrutura compacta de taninos ultra finos, muito elegante e equilibrado.

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  • País: Itália
  • Produtor: Bel Colle
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Nebbiolo

ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace. Fermentação em inox, com leveduras espontâneas, a temperatura controlada, e 15 dias de maceração com as cascas. Malolática completa, trasfega para tonéis de carvalho francês, onde amadurece por 3 anos. Estabilização, engarrafamento

PRODUÇÃO ANUAL: -

AMADURECIMENTO: 36 meses em tonéis de carvalho francês

GUARDA: 15 anos

HARMONIZAÇÃO: Bollito misto, clássico cozido piemontês com várias carnes (língua, vitela, cotechino, lombo de boi); ravióli de pato; polenta com ragu de ossobuco.

SERVIÇO: 18°C, decantar uma hora antes de servir

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