Vinho Tinto CA 2 Carmenere Costa (terranoble)
TERRANOBLE
Product ID: 177
Product SKU: 177
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Ca2 carmenere Costa

Ca2 carmenere Costa


País: Chile Chile  
Produtor: Terranoble  
Tipo: Tinto  
Uva: Carmenere  

Por:
R$ 209,20

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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Colchagua – Localidade próxima a Marchigüe - 3 ha de vinhedos plantados em 2005, localizados a 30 km da Costa do Pacifíco. Densidade de 4.000 plantas/ ha.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: -

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Carménère

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14° GL

CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Clima de padrão mediterrâneo. Recebe ventos dominantes do sul com entrada de névoa matinal. Os verões são muito calorosos, o que favorece a plena maturação das uvas e a amplitude térmica entre o dia e a noite também é muito relevante.  

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Características


  • País: Chile
  • Produtor: Terranoble
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Carmenere

CARACTERÍSTICAS DO SOLO: Solos graníticos de média profundidade e baixa fertilidade. Vinhedos localizados a 200m de altitude com exposição norte/sul.

ELABORAÇÃO: Rendimento de 5 ton/ha. São colhidas no ponto ótimo de maturidade e com seleção de grãos na cantina. A fermentação tem início em grandes tanques de carvalho à 25ºC. O vinho é então trasfegado para barricas de carvalho francês onde ocorre a malolática e o amadurecimento.

AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas novas de carvalho francês.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 8 anos

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração purpúrea concentrada. Demonstra intensidade e precisão nos aromas de fruta negra, especiarias e chocolate. Cremoso em boca, com a madeira bem integrada, o frescor traz enorme suculência e também facilidade de prova. Longa persistência.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Intenso e preciso nos aromas de fruta negra, especiarias e chocolate. Cremoso, suculento, muito fácil de beber. Longo final.

DIRETRIZES ENOGASTRONÔMICAS: Carnes nobres na brasa; Caça de pêlo em úmido; Cordeiro assado em fogo de chão; Seleção de queijos curados.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18°C

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Alimentos e Bebidas São Bento Eirilei EPP -CNPJ 07.704.800/0001-32 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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