Vinho Tinto Terranoble Camernere Reserva Terroir
TERRANOBLE
Product ID: 477
Product SKU: 477
Terranoble Camernere Reserva Terroir

Terranoble Camernere Reserva Terroir


País: Chile Chile  
Produtor: Terranoble  
Tipo: Tinto  
Uva: Carmenere  

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REGIÃO: Vale do Maule – Vinhedo específico “La Higuera”.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Vale do Maule D.O.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Carménère.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5° GL.

CLIMA: De padrão mediterrânico; Pluviometria anual: 735mm; Período de amadurecimento oportunamente quente e seco.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi de média concentração, halo violáceo. Bastante convincente e típico perfil da casta, com frutos vermelhos frescos, chocolate e especiarias variadas. Guloso, muito polido e fácil de gostar.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Convincente e típico, com frutos vermelhos frescos, chocolate e especiarias variadas. Guloso, muito polido e fácil de gostar.

 

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Características


  • País: Chile
  • Produtor: Terranoble
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Carmenere

SOLO: Solos aluviais, muito pedregosos;

ELABORAÇÃO: Produtividade de 8 ton/ha. Vindima manual; Desengace, prensagem; Fermentação a 27°C em cubas de aço inox; Maceração pós-fermentativa por 10-12 dias; Amadurecimento em barricas.

ENÓLOGO: Ignacio Conca

AMADURECIMENTO: 9 meses em barricas de carvalho francês e americano para 60% do vinho, o restante em inox.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 6 anos

HARMONIZAÇÃO: Cordeiro assado com batatas e alecrim; Filet ao poivre; Cozinha chinesa e thai de carnes vermelhas; Pastel de milho recheado com carne moída, temperada com especiarias e ervas frescas.

SERVIÇO: 16°C.

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