Vinho Branco Terranoble Chardonnay 375 ML
TERRANOBLE
Product ID: 189
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Terranoble Chardonnay 375 ML

Terranoble Chardonnay 375 ML


País: Chile Chile  
Produtor: Terranoble  
Tipo: Branco  
Uva: Chardonnay  

Por:
R$ 38,30

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Disponibilidade: Imediata

PRODUTOR: Terranoble

VINHO: Chardonnay 2011

REGIÃO: Maule

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Chardonnay GRADUAÇÃO

CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS:Clima seco, caracterizado pelas noites frias e dias quentes e luminosos, na fase de amadurecimento da uva. Zona II na escala de Winkler (moderadamente fria). Vinhedos nos sopés da Cordilheira dos Andes.

 

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Características


  • País: Chile
  • Produtor: Terranoble
  • Tipo: Branco
  • Uva: Chardonnay

CARACTERÍSTICAS DO SOLO: solos aluviais, relativamente pobres em matéria orgânica.

ELABORAÇÃO: Produtividade de 10 a 12 toneladas de uva por hectare. Colheita no ponto máximo de desenvolvimento aromático das uvas. 70% das uvas foram desengaçadas, prensadas e resfriadas. Nos restantes 30% os cachos foram prensados inteiros. Depois de 48 horas de decantação, o dois mostos foram agregados e fermentados a 16°C. Após a fermentação, o vinho permaneceu sobre as lias por 2 meses.

AMADURECIMENTO: Em tanques de inox. ESTIMATIVA DE GUARDA: 2 anos

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:Palha cristalino com tons verdeais. Mostra um nariz intenso em frutas de polpa branca (pêra), com alguns aportes herbáceos. Macio, com delicioso frescor a inundar o palato.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Intensa expressão de pêra, com alguns aportes herbáceos. Macio, fresco e persistente.

DIRETRIZES ENOGASTRONÔMICAS:Peixes com molhos cremosos ou à base de manteiga, casquinha de siri, risottos com frutos do mar, massas com salmão.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10°C

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