Vinho Tinto Chateau Tour De Luchey
REGIÃO: Bordeaux - Libourne – 16,3 ha de vinhedos localizados no distrito de Moulon.
CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Bordeaux A.O.C.
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14° GL
CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Clima temperado moderadamente úmido, com maior continentalidade do que na margem esquerda.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração rubi, borda purpúrea. Frutado suculento (amora), bem mesclado em ervas e chocolate. Ótima textura em boca, acidez viva, taninos já bem educados; persistente.
CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Nariz: amora madura, ervas e chocolate; Textura deliciosa em boca, acidez vivaz, persistente.
CARACTERÍSTICAS DO SOLO: Solos de silte.
ELABORAÇÃO: Densidade de 4.500 plantas/ha; Vindima mecanizada; Prévia seleção de cachos; Fermentação tradicional em cubas de aço inox e cimento, separada por variedades; Tempo total de encubação de 12-15 dias; Permanência nas cubas até o engarrafamento.
AMADURECIMENTO: 4-6 meses em cubas de aço inox.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos
HARMONIZAÇÃO: Churrasco; Pão árabe recheado com carne de cordeiro moída, temperada com cebola, tomate, zátar e hortelã fresca picada; Angú à baiana; Embutidos.
SERVIÇO: 16°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.