Isole e Olena Chianti Classico: Inebriante nos aromas de violeta, ginjas e especiarias, num perfil de muita tipicidade e elegância. Suculento, revigorante frescor, com taninos ultra sedosos. MaisVinho, os melhores vinhos!
ISOLE E OLENA
Product ID: 1159
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Isole e Olena Chianti Classico

Isole e Olena Chianti Classico


País: Itália Itália  
Produtor: ISOLE E OLENA  
Tipo: Tinto  

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Disponibilidade: Imediata

Produtor: Isole e Olena
Classificação: Tinto
Uva: 82% Sangiovese, 15% Canaiolo, 3% Syrah
País: Itália
Região: Toscana – Chianti Classico – Barberino Val d'Elsa
Características Organolépticas: Rubi de média intensidade, brilhante. Uma flor! Inebriante nos aromas de violeta, ginjas e especiarias, num perfil de muita tipicidade e elegância. Suculento, revigorante frescor, com taninos ultra sedosos.

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  • País: Itália
  • Produtor: ISOLE E OLENA
  • Tipo: Tinto

ELABORAÇÃO: Colheita manual. Fermentação em inox com temperatura controlada e duas remontagens diárias. Maceração por 12 dias. Após a malolática o vinho é submetido ao amadurecimento em carvalho.

PRODUÇÃO ANUAL: -

AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de 225 litros e em botti de carvalho com capacidade para 2700 e 4000 litros.

GUARDA: 8 anos

HARMONIZAÇÃO: Pappardelle sul papero, massa larga com ovos ao ragù de pato; arista di maiale (lombo de porco com osso, assado com alho e alecrim); trippa alla fiorentina (refogada com um soffritto de alho e vegetais, tomate, peperoncino, finalizada com parmesão), salames, presunto cru, embutidos em geral.

SERVIÇO: 18°C

Confira os produtos

VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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