Vinho Tinto Chianti Riserva di Fizzano
Produtor: Rocca delle Macìe
Classificação: Tinto
Uva: 85% Sangiovese, 15% Cabernet e Merlot
País: Itália
Região: Castellina, Chianti Classico, Toscana
Características Organolépticas: Cor rubi profundo, reflexo granada. Nariz complexo, de frutos de bosque, tabaco, terra úmida, baunilha e especiarias. Encorpado, amplo e envolvente, com belo veio de acidez e taninos sedosos.
ELABORAÇÃO: Colheita manual. Fermentação em tanques de inox com temperaturas controladas. Trasvaso para botti e barricas de carvalho, onde permanece por 2 anos. Blend, engarrafamento, envelhecimento mínimo de 1 ano antes da venda.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 2 anos em botti e barricas de carvalho
GUARDA: 12 Anos
HARMONIZAÇÃO: Bistecca alla fiorentina; porchetta assada, servida com feijões brancos; cozido de cordeiro; massas com molhos intensos.
SERVIÇO: 18°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.