Vinho Rose Claude Val Paul Mas em boca muito leve, de acidez frutada, final limpo e suculento. MaisVinho oferece o melhor preço de vinho Rose do Brasil !!!!
PAUL MAS
Product ID: 261
Product SKU: 261
Claude Val Rose

Claude Val Rose


País: França França  
Produtor: Paul Mas  
Tipo: Rosé  
Uva: Syrah/Shiraz  

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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Languedoc – Seleção de vinhedos nas comunas de Pézénas e Limoux.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Pays D’Oc

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 50% Grenache, 30% Cinsault, 20% Syrah

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL | ACIDEZ TOTAL: 3,45 g/L (PH: 3,4) | AÇÚCAR RES: 2,5 g/L

CLIMA: Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração rosada delicada e brilhante. Focado nas pequenas frutas vermelhas maduras, sob contornos florais. Na boca muito leve, de acidez frutada, final limpo e suculento.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Focado nas pequenas frutas vermelhas maduras, sob contornos florais. Leve, de acidez frutada, final limpo e suculento.

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Características


  • País: França
  • Produtor: Paul Mas
  • Tipo: Rosé
  • Uva: Syrah/Shiraz

SOLO: Solos argilo-calcários do Quaternário.

ELABORAÇÃO: Colheita mecanizada durante a noite; Rendimento de 70 hl/ha; Desengace total; Vinificação separada para cada variedade; Prensagem pneumática; Fermentação a 17°C em tanques de inox por 2 semanas, com inoculação de leveduras selecionadas. Breve estágio sobre as lias para.

AMADURECIMENTO: 40 dias em cubas de cimento sobre as lias.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos

HARMONIZAÇÃO: Vinho de verão para aperitivar ou descontrair; Paella com frutos do mar; Filé de linguado grelhado servido sobre musselina de camarões rosa; Ravioli com lagostins, abobrinha e cogumelos ao “jus de mer”.

SERVIÇO: 12°C

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