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Argentina Vinho Tinto Colomé Lote Especial Bonarda
Produtor: Colomé
Classificação: Tinto
Uva: 100% Bonarda
País: Argentina
Região: Uvas do Vinhedo La Brava, Alto Valle Calchaquí, Salta
Características Organolépticas: Cor violácea concentrada e luminosa. Intenso nariz de frutas negras, geleia de amoras, notas sutis de menta e baunilha, além de tons terrosos. Volumoso, fresco, com taninos bem maduros e integrados.
ELABORAÇÃO: Vindima manual, baixos rendimentos. Fermentação em inox, com leveduras espontâneas. Transferência para barricas, onde faz a malolática, seguida de amadurecimento por 12 meses. Clarificação, engarrafamento.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 10 meses em barricas francesas.
GUARDA: 8 anos
HARMONIZAÇÃO: Carnes na parrilla; cordeiro assado; peito de pato com seu fundo finalizado com cassis; paleta de cordeiro estufada à marroquina com especiarias, ameixas secas e amêndoas.
SERVIÇO: 18°C.
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
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