Vinho Tinto Concentus Gran Reserva
Produtor: Pizzato
Classificação: Tinto
Uva: 65% Merlot, 20% Tannat e 15% Cabernet Sauvignon
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul
Características Organolépticas: Vermelho rubi profundo, tons violáceos. Aromas de frutas vermelhas em redução, cereja escura, licor de ameixas, terra úmida, folhas secas, especiarias doces, alcatrão. Encorpado, longo, estruturado, com retro-olfato lembrando especiarias doces, licor de cacau e doces de frutas escuras.
ELABORAÇÃO: Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. PRODUÇÃO ANUAL: 6970 garrafas
AMADURECIMENTO: 11 meses em barris de carvalho francês e americano de primeiro e segundo e usos.
GUARDA: Bom potencial de guarda.
HARMONIZAÇÃO: Sugere-se pratos condimentados (não picantes em excesso) e estruturados. Experimente com caças, churrasco, pratos com molho de vinho em geral.
SERVIÇO: 15-18°C. Decantação enriquece vinhos mais estruturados e com amadurecimento, caso deste.
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