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Portugal Vinho Branco Conde Vimioso Sommelier
Produtor: Falua
Classificação: Branco
Uva: Arinto, Fernão Pires, Verdelho
País: Portugal
Região: VR do Tejo, Almeirin
Características Organolépticas: Cor limão brilhante. Exibe marcante intensidade de frutos cítricos (limão, lima), flores brancas e leve baunilha. De médio corpo, com frutado intenso balanceado pela acidez fresca. Final mineral.
ELABORAÇÃO: Cada variedade é vinificada separadamente. Colheita manual, com seleção de cachos, resfriamento para 5°C. Maceração pré-fermentativa para a Fernão Pires. Clarificação, fermentação em inox e barricas de carvalho francês de 500 litros para 20% (Arinto e Fernão Pires), onde amadurece por 6 meses. Blend, estabilização e engarrafamento.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 6 meses em inox (80%) e carvalho francês (20%)
GUARDA: 6 anos
HARMONIZAÇÃO: Robalo grelhado na brasa; polvo com páprica doce e batatas; fish and chips; brandade de bacalhau; massas com frutos do mar.
SERVIÇO: 8°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
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