Vinho Tinto Cru Monplaisir
Produtor: Jullie Gonet-Medeville
Classificação: Tinto
Uva: 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
País: França
Região: Bordeaux
Características Organolépticas: Cor rubi, borda purpúrea. A pureza da fruta negra é o que cativa nesse nariz, entremeada em alcaçuz, especiarias e couro. Os taninos estão ainda um pouco firmes em boca, mas o conjunto está bem balanceado, com frescor bem integrado.
ELABORAÇÃO: Vindima manual; Vinificação tradicional; Tempo total de encubação de 18 dias; Amadurecimento parcial em barricas de carvalho francês.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 10% em barricas de carvalho francês, restante do vinho permanece em cubas de inox.
GUARDA: 5 anos
HARMONIZAÇÃO: Clássico com uma paleta de cordeiro grelhada; Língua bovina braseada com vinho tinto; Galinha d’angola recheada com couve de Bruxelas; Coq au Vin; Reblochon fermier bem afinado; Flan de cogumelos frescos.
SERVIÇO: 16°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.