Central de Atendimento
(14) 99174-7269 atendimento@maisvinho.com.br (14) 3113-8540
0
R$ 0,00
Chile REGIÃO: Vale do Maipo – Isla de Maipo.
CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Vale del Maipo D.O.
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Sémillon (vinhas de 32 anos)
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14° GL | ACIDEZ TOTAL: g/L
CLIMA: Clima quente moderado pela fria brisa que sopra do Pacífico e entra no vale; Pluviosidade média anual: 427mm.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor dourada delicada e brilhante. Maduro nariz de frutas exóticas compotadas, marmelo, especiarias, resina e tostado. Cremoso na textura, mas também com acidez suficiente para dar brilho e assegurar longa vida a este grande branco de sobremesa.
CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Exótico, com frutas compotadas, marmelo e tostado. Cremoso, sápido, com longo fim-de-boca.
SOLO: Aluvial, muito pedregoso e arenoso.
ELABORAÇÃO: Manejo orgânico certificado; Vindima manual; Baixos rendimentos; Fermentação em pequenas cubas de inox termo-controladas; Amadurecimento em barricas; Longo envelhecimento.
ENÓLOGO: Marcelo Retamal
PRODUÇÃO ANUAL: 3.000 garrafas
AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas de carvalho francês.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 15 anos +
HARMONIZAÇÃO:Tartelette com creme patissière e ameixas ao Armagnac; Platô de queijos azuis; Escalopes de foie gras grelhados, servidos com figos caramelizados em vinho de sobremesa; Para ser apreciado solo.
SERVIÇO: 12°C.
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
Adicionar ao Carrinho
