Vinho Tinto Ercavio
MÁS QUE VINOS - ERCAVIO
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Ercavio

Ercavio


País: Espanha Espanha  
Tipo: Tinto  
Uva: Tempranillo  

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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Castilla - Toledo

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Vino de la Tierra de Castilla

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Tempranillo

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5° GL

CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: O clima é marcadamente continental, com temperaturas muito elevadas no verão, ainda que as noites sejam bastante frescas, e invernos rigorosos. A pluviosidade é baixíssima na meseta alta de Ocaña, que se estende a 750m de altitude

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Características


  • País: Espanha
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Tempranillo

SOLO: Solos com composição calcária e argilosa.

ELABORAÇÃO: Idade dos vinhedos de 15-20 anos, condução “en vaso” (arbusto livre de sustentação). Colheita manual no final de setembro. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada. Engarrafamento.

AMADURECIMENTO: Em tanques de inox, engarrafamento precoce.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 3 anos

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Linda coloração rubi com borda purpúrea luminosa. O caráter varietal está explícito com frutas vermelhas maduras e especiarias doces como o anis. Muito saboroso em boca, convidativo pela suavidade dos taninos, para o prazer imediato.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Típico caráter varietal de frutas vermelhas maduras e alguma especiaria (anis). Muito saboroso, convidativo para o prazer imediato.

DIRETRIZES ENOGASTRONÔMICAS: Excelente com embutidos; jamon ibérico e outros presuntos crus; Aves assadas; Carne de porco.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16°C

 

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Alimentos e Bebidas São Bento Eirilei EPP -CNPJ 07.704.800/0001-32 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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