O Vinho Italiano Fazzoletto Piemonte Barbera do Produtor Araldica tem design de seus rótulos excepcionais. MaisVinho , mais momentos, e preços exclusivos!!!
ARALDICA
Product ID: 1081
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Fazzoletto Piemonte Barbera

Fazzoletto Piemonte Barbera


País: Itália Itália  
Produtor: Araldica  
Tipo: Tinto  
Uva: Barbera  

De R$ 174,10
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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Piemonte - Asti - Colinas de Monferrato.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Piemonte D.O.C.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Barbera

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14° GL | ACIDEZ TOTAL: 6,57 g/L (PH: 3,53) | AÇÚCAR RES: 7 g/L.

CLIMA: Clima temperado continental, com verões quentes e longos invernos frios, e forte manifestação de névoas no outono. Altitude de 250-400 m.s.n.m.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Vibrante coloração rubi. Frutado intenso no nariz lembrando cereja e ameixa maduras, também pimenta rosa, violeta e húmus. Na boca é harmônico, explosivo na fruta madura e violeta. Taninos finíssimos e acidez correta dão perfeito acabamento ao conjunto. Fim-de-boca muito longo.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Cor rubi. Nariz intenso lembrando cereja, ameixa, pimenta rosa, violeta e húmus. Na boca é explosivo na fruta madura e violeta, taninos finíssimos e acidez correta. Fim-de-boca muito longo.

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  • País: Itália
  • Produtor: Araldica
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Barbera

SOLO: Solos argilo-calcários. Vinhedos em colinas de 250-400 m.s.n.m; Exposição ao sudoeste.

ELABORAÇÃO: Vindima manual; 20% da uva foi deixada na vinha por mais três semanas para passificação. Desengace e prensagem; Inoculação de leveduras selecionadas; Fermentação em grandes tanques de aço inox a 25-28°; Malolática; Amadurecimento.

AMADURECIMENTO: 6 meses em tonéis e barricas de carvalho da Eslavônia

ESTIMATIVA DE GUARDA: 6 anos

HARMONIZAÇÃO: Agnolotti de carnes diversas assadas e braseadas; Lasanha trufada de codorna; Polenta cremosa ao ragu de costela bovina; Penne à Boscaiola; Risotto ai funghi porcini.

SERVIÇO: 16-18°C.

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VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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