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Itália Espumante Ferrari Brut Formula 1
Produtor: Ferrari
Classificação: Espumante
Uva: 100% Chardonnay
País: Itália
Região: TrentoDOC, Trentino
Características Organolépticas: Cor limão com reflexos esverdeados, perlage fino e duradouro. Aroma fresco, marcante, de maçã, flores silvestres, fermento e pão. Elegante em boca, frutado maduro em harmonia com o frescor, final fresco e persistente.
ELABORAÇÃO: Colheita manual no final de agosto e início de setembro. Prensagem suave, fermentação do vinho base em inox, a 20-22°C. Malolática completa, assemblage do vinho base, adição do licor de tiragem, engarrafamento. Segunda fermentação e amadurecimento por no mínimo 20 meses sur lie. Remuage mecânico, dégorgement, adição de licor de expedição, arrolhamento.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 20 meses sur lie
GUARDA: 4 anos
HARMONIZAÇÃO: Excelente como aperitivo; pratos leves de frutos do mar; sushi e sashimi; spaghetti alle vôngole; perfeito para comemorações e encontros com amigos!
SERVIÇO: 7°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
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