Vinho Finca La Linda Rosé de Malbec
REGIÃO: Mendoza – Luján de Cuyo – Vistalba – 960 altitude – Finca La Linda.
CLASSIFICAÇÃO LEGAL: -
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Malbec (Vinhas 30 anos)
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,8° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,73 g/l (PH: 3,4) | AÇÚCAR RESIDUAL: 1,59 g/l
CLIMA: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite; Pluviometria anual: < 200 mm; Altitude: 960 m.s.n.m.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor cereja intensa. Focado na pureza da fruta vermelha (morango, cereja), também floral. Harmônico, ligeira doçura, fluido e fresco.
CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Focado na pureza da fruta vermelha (morango, cereja), também floral. Harmônico, ligeira doçura, fluido e fresco.
SOLO: De origem aluvial, calcários e argilosos; Limo abundante; Pouco profundo.
ELABORAÇÃO: Seleção de cachos e desengace; Rendimento de 63 hl/ha (9.000 kg/ha); Esmagamento e fermentação em cubas de aço inox controladas a 18°C, com inoculação de leveduras; Amadurecimento; Estabilização, leve filtração e engarrafamento.
PRODUÇÃO: 65.000 garrafas
ENÓLOGOS: José Irrera / Vicente Garzia
AMADURECIMENTO:
ESTIMATIVA DE GUARDA: 3 anos
HARMONIZAÇÃO: Muito versátil à mesa: Salada Niçoise (com anchovas, ovos cozidos e azeitonas); Sopas mediterrâneas de peixe e crustáceos; Moqueca baiana; Aves e outras carnes brancas: Comida informal ao ar livre.
SERVIÇO: 12°C.
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.