Gravel Quarry. A densa incursão em boca revela taninos muito finos e integrado frescor, a fruta é exuberante e está envelopada pelos tostados da barrica. Final longo e extremamente macio. MaisVinho, os melhores vinhos!
GLEN CARLOU
Product ID: 1765
Product SKU: 1765
Gravel Quarry

Gravel Quarry


País: Africa do Sul Africa do Sul  
Produtor: Glen Carlou  
Tipo: Tinto  
Uva: Cabernet Sauvignon  

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Disponibilidade: Sem Estoque

Produtor: Glen Carlou
Classificação: Tinto
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
País: África do Sul
Região: Paarl.
Características Organolépticas: Rubi concentrado, opaco. Impressiva intensidade olfativa, com cassis, cravo e especiarias picantes, caça e mineral (cascalho). A densa incursão em boca, revela taninos muito finos e integrado frescor, a fruta é exuberante e está envelopada pelos tostados da barrica. Final longo e extremamente macio.

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  • País: Africa do Sul
  • Produtor: Glen Carlou
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Cabernet Sauvignon

ELABORAÇÃO: Colheita realizada em Fevereiro-Março no ponto ótimo de maturação. Após o desengace, as uvas são postas a fermentar em cubas de inox termo-controladas por 14 dias. Maceração pós-fermentativa de 10 dias. Amadurecimento em barricas. Engarrafamento.

PRODUÇÃO ANUAL: -

AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas novas de carvalho francês.

GUARDA: 12 anos +

HARMONIZAÇÃO: Méchoui (Cordeiro assado com ervas e especiarias); Navarin d’agneau (Estufado de cordeiro com legumes aromáticos, bouquet garni, nabos e ervilhas); Queijos duros curados; Civet de javali.

SERVIÇO: 16-18°C. Prévia decantação de 1 hora

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