Vinho Tinto Hautes Cotes De Nuits Les Dames De Vergy: No nariz fruta vermelha, especiarias e alguns contornos terrosos agregam mais riqueza. Muito refinado, bem equilibrado e de boa persistência. MaisVinho, os melhores vinhos!
ANTONIN GUYON
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Vinho Tinto Hautes Cotes De Nuits Les Dames De Vergy

Vinho Tinto Hautes Cotes De Nuits Les Dames De Vergy


País: França França  
Produtor: ANTONIN GUYON  
Tipo: Tinto  
Uva: Pinot Noir  

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Vinho Tinto Hautes Cotes De Nuits Les Dames De Vergy

 

REGIÃO: Bourgogne – Meuilley – 22 ha de vinhedos próximos a Nuits St. Georges.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Hautes Côtes de Nuits A.O.C.

CASTAS: 100% Pinot Noir (vinhas 30 anos)

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5° GL

CLIMA: Continental, verões calorosos, outonos/invernos secos.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi mediana, bela transparência. No nariz fruta vermelha, especiarias e alguns contornos terrosos agregam mais riqueza. Muito refinado, bem equilibrado e de boa persistência.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Nariz de fruta vermelha, especiarias e tons terrosos. Muito refinado, bem equilibrado e de boa persistência.

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  • País: França
  • Produtor: ANTONIN GUYON
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Pinot Noir

SOLO: Margas argilo-calcárias.

ELABORAÇÃO: Vindima manual em pequenas caixas. Fermentação em cubas de madeira por 12 dias, com bâtonnages e controle de temperatura. Amadurecimento.

AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas e grandes tonéis de carvalho francês.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 6 anos

HARMONIZAÇÃO: Escalopes de peru ao velouté de champignons. Atum grelhado na chapa, servido ao molho de Bourgogne rouge e legumes precoces na manteiga. Perfeito com um Reblochon fresco, Brie ou Coulommiers.

SERVIÇO: 16°C

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VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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