Vinho Branco Hermann Dönnhoff Riesling Trocken Qba
Produtor: Hermann Dönnhoff
Classificação: Branco
Uva: 100% Riesling
País: Alemanha
Região: Nahe
Características Organolépticas: Coloração palha cristalina e brilhante, reflexos esverdeados. Puros aromas de lima, maçã verde e acácia dominam o olfato. O ataque gustativo revela uma textura firme, com tradicional mineralidade, fruta ácida, num longo e suculento final.
ELABORAÇÃO: Colheita das uvas no ponto ótimo de maturidade, vinhas com 15-30 anos de idade. Vinhedos trabalhados com moderados rendimentos de 55 hl/ha. Fermentação lenta em tradicionais tonéis de carvalho (1.200L) e em tanques de inox sob temperatura controlada. Após esse processo o vinho permanece sobre as lias antes de ser engarrafado.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 3 meses em tanques de inox sobre as lias finas.
GUARDA: 10 anos
HARMONIZAÇÃO: Cozinha asiática de mar; Camarões salteados, com legumes e castanhas ao molho thai; Simplesmente escoltando um carpaccio de linguado, com caviar.
SERVIÇO: 10°C.
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.