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Espanha Vinho Tinto Ramon Roqueta Insignia
Produtor: Ramon Roqueta
Classificação: Tinto
Uva: Garnacha, Samsó, Sumoll
País: Espanha
Região: DO Catalunya, Catalunha
Características Organolépticas: Cor rubi profundo, borda atijolada. Aroma intenso, de frutas vermelhas maduras, notas de ervas e cacau. Equilíbrio de volume, dulçor e frescor, com taninos macios. Final agradável.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace e esmagamento suave. Fermentação em inox, a 26°C, durante 15 dias. Prensagem em prensa pneumática, malolática completa. Maturação em barricas de carvalho francês e do leste europeu, durante 8 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 8 meses em barricas de carvalho
GUARDA: 8 anos
HARMONIZAÇÃO: Bisteca de porco na brasa ao alho e alecrim; cubos de cordeiro estufados com legumes, ervas e páprica doce; farfalle ao molho de carne e cogumelos.
SERVIÇO: 18°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
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