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Argentina Vinho Branco Intis Chardonnay
REGIÃO: San Juan – Vale de Tulum.
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Chardonnay (vinhas plantadas em 2002).
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5° GL
CLIMA: Clima de padrão desértico; Pluviometria anual: 160mm; Alto índice anual de insolação: > 300 dias; Alta amplitude térmica diária; Altitude: 650 m.s.n.m.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração palha com toques verdeais. Encantador olfato de maçã, sutil toque floral (acácia) e de mel. Ataque em boca cheio de frescor, fruta prazerosa, final limpo.
CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Encantador olfato de maçã e mel. Cheio de frescor, fruta prazerosa, final limpo.
SOLO: De baixa fertilidade, origens aluviais de média profundidade e argilo-limosos. A capa superficial em rica em pedregulhos.
ELABORAÇÃO: Colheita manual; Seleção de cachos, desengace e esmagamento; Rápida maceração pelicular; Prensagem pneumática e início da fermentação com inoculação de leveduras selecionadas em cubas de inox termo-controladas; Estabilização; Filtração e engarrafamento.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 2 anos
AMADURECIMENTO: 3 meses em cubas de aço inox.
HARMONIZAÇÃO: Excelente para aperitivar com canapés de frutos do mar; Salada com pescados; Camarão à provençal; Curry delicado de frango.
SERVIÇO: 8°C.
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
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