Vinho Tinto Iove Sangiovese Di Romagna
UMBERTO CESARI
Product ID: 828
Product SKU: 828
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Iove Sangiovese Di Romagna

Iove Sangiovese Di Romagna


País: Itália Itália  
Produtor: UMBERTO CESARI  
Tipo: Tinto  
Uva: Outras Uvas  

Por:
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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO:Emília-Romagna – Bologna – Castel San Pietro Terme

CLASSIFICAÇÃO LEGAL:Sangiovese di RomagnaD.O.C.

CASTAS: 100% Sangiovese – Vinhedo com idade média de 10 anos.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5° GL

CLIMA:Clima mediterrâneo moderado com estações bem definidas. Os vinhedos estão em colinas argilo-calcárias delineadas por rochas argilosas que formam as Calanchi Azzurri.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:Cor rubi joveme intensa. Aromas típicos de frutas vermelhas, notas terrosas e de violeta. Corpo médio, taninos briosos, frescor entusiasmante, verdadeiro tinto gastronômico!

CARTA SINTÉTICA: Aromas típicos de frutas vermelhas e violeta. Bom corpo, taninos briosos, frescor entusiasmante.

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Características


  • País: Itália
  • Produtor: UMBERTO CESARI
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Outras Uvas

SOLO: Predominantemente argiloso e pedregoso.

ELABORAÇÃO:Desengace, rompimento das uvas e maceração por 10 dias. Fermentação tradicional em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. Estabilização, filtragem e breve estágio em inox. Engarrafamento.

AMADURECIMENTO: 3 meses em tanques de aço inox.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos

HARMONIZAÇÃO:Antepastositalianos variados; Salames e outros embutidos;Pizzas; Tortellini in brodo, a melhor “comfort food” do mundo!Uccellini scappati, rolês de vitela ou lombo de porco com pancetta e sálvia, salteados na manteiga com alho e deglaçados com vinho branco.

SERVIÇO: 16°C

Confira os produtos

Alimentos e Bebidas São Bento Eirilei EPP -CNPJ 07.704.800/0001-32 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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