Vinho Branco Iove Trebbiano Di Romagna
UMBERTO CESARI
Product ID: 826
Product SKU: 826
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Iove Trebbiano Di Romagna

Iove Trebbiano Di Romagna


País: Itália Itália  
Produtor: UMBERTO CESARI  
Tipo: Branco  
Uva: Outras Uvas  

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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Emília-Romagna – Bologna – Castel San Pietro Terme

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Trebbiano di Romagna D.O.C.

CASTAS: 100% Trebbiano Romagnolo – Vinhedo com idade média de 20 anos.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL

CLIMA: Clima mediterrâneo moderado com estações bem definidas. Os vinhedos estão em colinas argilo-calcárias delineadas por rochas argilosas que formam as Calanchi Azzurri.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor limão intensa. Nariz de frutas cítricas, ervas e flores brancas. Na boca apresenta revigorante frescor, média estrutura e sapidez.

CARTA SINTÉTICA: Nariz de frutas cítricas, ervas e flores brancas. Na boca apresenta revigorante frescor, média estrutura e sapidez.

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Características


  • País: Itália
  • Produtor: UMBERTO CESARI
  • Tipo: Branco
  • Uva: Outras Uvas

SOLO: Predominantemente argiloso.

ELABORAÇÃO: Desengace e prensagem. Fermentação em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada a 16°C. Estabilização, filtragem e breve estágio em inox. Engarrafamento.

AMADURECIMENTO: 3 meses em tanques de aço inox.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 3 anos

HARMONIZAÇÃO:  Saladas com molhos cítricos; Piadina com queijo fresco e rúcula;  Ravioli di ricotta e spinaci, ravioli recheado com ricota e espinafre, servido na manteiga derretida com sálvia e Parmigiano Reggiano; Tortelli di pesce     

SERVIÇO: 6-8°C

Confira os produtos

Alimentos e Bebidas São Bento Eirilei EPP -CNPJ 07.704.800/0001-32 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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