Vinho Tinto Jose de Sousa (jose Maria Da Fonseca)
JOSE MARIA DA FONSECA
Product ID: 387
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Jose De Sousa

Jose De Sousa


País: Portugal Portugal  
Produtor: Jose Maria da Fonseca  
Tipo: Tinto  
Uva: Outras Uvas  
Pontuação: 94 WS  
Especialista: WE  

Por:
R$ 136,90

R$ 130,06 à vista com desconto
ou 3x de R$ 45,63 Sem juros
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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Alentejo – Distrito de Évora – Conselho de Reguengos de Monsaraz

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Vinho Regional Alentejano

CASTAS: 50% Grand Noir, 32% Trincadeira e 18% Aragonês

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14,5° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,1 g/l ácido tartárico (PH: 3,4).

CLIMA: Clima de características mediterrâneas com alguma continentalidade sobretudo durante o verão

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Vermelho rubi intenso. Aromas de frutas negras, especiado, floral e com notas de ervas e tabaco. Bom corpo, marcado pelos taninos maduros que lhe dão suporte e pelo coração de frutas negras.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Aromas de frutas negras, especiado, floral e com notas de ervas e tabaco. Bom corpo, marcado pelos taninos maduros e pelo coração de frutas negras.

 

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Características


  • País: Portugal
  • Produtor: Jose Maria da Fonseca
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Outras Uvas
  • Pontuação: 94 WS
  • Especialista: WE

PRODUÇÃO ANUAL: 80.000 garrafas.

SOLO: Predominantemente granítico.

ELABORAÇÃO: Após o esmagamento da fruta, parte dos sólidos e do mosto são transferidos para talhas de barro e o restante para lagares de maior dimensão, onde fermenta a 28ºC. Ao final o vinho é transferido para as barricas de carvalho francês e americano. Após o estágio faz-se o corte final e o engarrafamento.

AMADURECIMENTO: 9 meses em barricas francesas.

GUARDA: 6 anos

HARMONIZAÇÃO: Arroz de pato, cozido à portuguesa, costeletas de borrego em coroa, ensopado à pastora, churrasco brasileiro.

SERVIÇO: 16°C

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