Espumante Kriter Brut: Boa complexidade, com frutado fresco (maçã-verde, pêra e cítricos) e notas tostadas de autólise. Enche a boca, média estrutura e agradável frescor. MaisVinho, os melhores espumantes!
KRITER
Product ID: 1353
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Espumante Kriter Brut

Espumante Kriter Brut


País: França França  
Produtor: Kriter  
Tipo: Espumante  
Uva: Outras Uvas  

De R$ 196,90
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Disponibilidade: Imediata

Espumante Kriter Brut

 

Produtor: Kriter
Classificação: Espumante
Uva: Chardonnay e Chenin Blanc
País: França
Região: Bourgogne
Características Organolépticas: Amarelo-palha intenso, perlage fino e persistente, brilhante. Boa complexidade, com frutado fresco (maçã-verde, pêra e cítricos) e notas tostadas de autólise. Enche a boca, média estrutura e agradável frescor.

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  • País: França
  • Produtor: Kriter
  • Tipo: Espumante
  • Uva: Outras Uvas

ELABORAÇÃO: As uvas são prensadas e o mosto fermentado, obtendo-se o vinho base. Procede-se com o assemblage dos vinhos base na vinícola em Beaune, seguido da adição do licor de tiragem com leveduras naturais e açúcar. Tomada da espuma em tanques de aço inox, com longo envelhecimento sur lie de no mínimo 09 meses (processo Charmat longo). Resfriamento, reajuste do nível de açúcar (dosagem final total de 13g/l), centrifugação e filtração isobárica. Engarrafamento. Colocação da rolha e do arame de proteção muselet.

PRODUÇÃO ANUAL: -

AMADURECIMENTO: 9 meses de envelhecimento sur lie.

GUARDA: 2 anos

HARMONIZAÇÃO: Canapés à base de pescado, hors-d’oeuvres de caviar, salmão defumado com blinis e creme azedo, vol-au-vents recheados com creme de siri ou vieiras, tempura de lagostins. Perfeito com creme de cassis.

SERVIÇO: 6°C

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VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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