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Chile Vinho Tinto La Causa Blend Gran Reserva
Produtor: Miguel Torres
Classificação: Tinto
Uva: 72% Cinsault, 18% País, 10% Carignan
País: Chile
Região: Valle del Itata
Características Organolépticas: Cor rubi mediano. Rico de fruta vermelha no nariz, morangos, ameixas, cereja, toques de terra e ervas. Maravilhoso em boca, polido, com taninos sedosos e grande acidez. Final longo, complexo.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos. Desengace (são mantidos 30% de cachos inteiros), fermentação a 22-26°C, em inox, durante 5 dias, mais 12 dias de maceração com as cascas. Malolática e trasfega para barricas de carvalho francês de 2º uso, onde amadurece por 12 meses. Blend, estabilização e engarrafamento.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês
GUARDA: 8 anos
HARMONIZAÇÃO: Carnes grelhadas em geral; costela de porco na brasa; empanadas; cozido de cordeiro; morcilla grelhada.
SERVIÇO: 16°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
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