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Argentina Espumante La Linda Extra Brut
Produtor: Luigi Bosca
Classificação: Espumante
Uva: 50% Chardonnay, 50% Sémillon
País: Argentina
Região: Maipu e Lujan de Cuyo, Mendoza
Características Organolépticas: Coloração limão, brilhante, perlage fino. Expressivo e refinado ao nariz, com frutas brancas frescas, maçã, pêra, notas florais e de mel. Paladar leve, com acidez viva que aporta frescor, conjunto seco, porém macio, e final equilibrado, agradável.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de cachos. Desengace, resfriamento, prensagem pneumática. Fermentação em inox a 16°C, com leveduras selecionadas. Assemblage, segunda fermentação pelo método Charmat, em autoclaves, breve amadurecimento, filtragem, adição de licor de expedição, engarrafamento.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 30 dias sur lie, em tanques de inox
GUARDA: 2 anos
HARMONIZAÇÃO: Carnes brancas grelhadas; comida japonesa: sushi rolls e sashimi de salmão; canapés de queijo branco; perfeito em um piquenique ao ar livre!
SERVIÇO: 7°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
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