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Argentina Produtor: Luigi Bosca
Classificação: Branco
Uva: 100% Sauvignon Blanc
País: Argentina
Região: Luján de Cuyo e Maipú
Características Organolépticas: Cor amarelo pálido, com reflexos esverdeados. Aroma expressivo, com frutas brancas e cítricas, ervas frescas, grama cortada. Em boca é vivaz, franco e equilibrado. Corpo mediano bem sustentado pela acidez vibrante. Um vinho de grande tipicidade.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, em dois pontos de maturação distintos, que são vinificados separadamente. Desengace, seleção de grãos, prensagem pneumática suave, com maceração pelicular de 4-6 horas. Decantação por 24 horas, fermentação a 16°C, em inox, com leveduras selecionadas. Amadurecimento sobre as borras, blend, leve filtragem, engarrafamento.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 6 meses em inox, sobre as borras finas.
GUARDA: 4 anos
HARMONIZAÇÃO: Camarões temperados com curry, fritos em azeite; sushi e sashimi; ostras frescas.
SERVIÇO: 8°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
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