Central de Atendimento
(14) 99174-7269 atendimento@maisvinho.com.br (14) 3113-8540
0
R$ 0,00
Espanha Vinho Tinto Luis Cañas Reserva
REGIÃO: Rioja - Rioja Alavessa – Vinhedos com média de idade de 40 anos.
CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Rioja D.O.C.
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 95% Tempranillo, 5% Graciano
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14,5° GL
CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: A Rioja Alavessa possui uma certa influência oceânica, apesar da proteção da Serra da Cantábria contra as chuvas, com alto índice insolação e baixa pluviosidade (aproximadamente 400mm). Altitude média de 475 metros sobre o nível do mar.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi concentrada. Grande complexidade no nariz, que traz a fruta madura, depois alcaçuz e ervas. Volumoso, com nervo, o tanino está bem integrado e polido. Persistência marcante.
CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Complexo, com fruta madura, depois alcaçuz e ervas. Volumoso, taninos bem integrados e polidos. Persistência marcante.
SOLO: Solos pobres em fertilidade, com fina cobertura argilosa sobre pedra calcária.
ELABORAÇÃO: Vinhas com idade média de 40 anos. Vindima manual. Seleção rigorosa, cachos e grãos. Desengace e prensagem. Fermentação alcoólica em cubas de aço inox a 28°C por 21 dias. Amadurecimento e malolática nas barricas. Permanência mínima de 18 meses em garrafa antes da emissão ao mercado.
AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas de carvalho francês (60%) e americano (40%).
ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos +
HARMONIZAÇÃO: Assados de cabrito e cordeiro. Estufados de cordeiro e legumes aromáticos. Terrina de faisão com trufas negras. Jamon pata negra.
SERVIÇO: 18°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
Adicionar ao Carrinho
