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Produtor: Rhône Sud
Classificação: Tinto
Uva: 65% Grenache, 20% Mourvèdre, 15% Syrah.
País: França
Região: Rhône Sul
Características Organolépticas: Cor rubi médio, alo violáceo. Os aromas exibem frutas vermelhas, notas terrosas, pimenta branca e flores. Muito fino em boca, médio corpo, sedoso, com frutado delicioso e ótima persistência.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, desengace parcial de acordo com a parcela. Maceração a frio, fermentação em tanques de inox, a temperaturas controladas, com longa maceração. Trasfega para tanques de cimento onde amadurece por 4 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 4 meses em tanques de cimento.
GUARDA: 6 anos
HARMONIZAÇÃO: Charcuteria em geral; queijos curados; carré de cordeiro com risoto de cogumelos frescos; caçarola de frango caipira com legumes.
SERVIÇO: 16°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.