Vinho Tinto Malbec Petreo Tibuto Limited Release(caliterra)
CALITERRA
Product ID: 587
Product SKU: 587
Malbec Petreo Tributo Limited Release

Malbec Petreo Tributo Limited Release


País: Chile Chile  
Produtor: Caliterra  
Tipo: Tinto  
Uva: Malbec  

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REGIÃO: Vale de Colchagua.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Colchagua D.O.

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Malbec

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13° GL

CLIMA: Clima mediterrânico; Invernos frios e chuvosos; Tardes calorosas, com brisas vindas do Pacífico, que geram noites geladas e com frequente neblina matinal.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração rubi intensa, borda purpúrea. Nariz de frutas do bosque, flores, ervas (estragão), especiarias (pimenta preta) e minerais. Na boca tem estrutura média, frescor sedutor, taninos amáveis, equilibradíssimo! Grande personalidade e persistência.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Coloração rubi intensa. Nariz de frutas do bosque, flores, ervas, especiaria e minerais. Estrutura média, fresco, taninos amáveis, equilibradíssimo! Persistente.

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Características


  • País: Chile
  • Produtor: Caliterra
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Malbec

ENÓLOGO: Rodrigo Zamorano

SOLO: Solos coluviais e graníticos.

ELABORAÇÃO: Vinhas plantadas em encosta voltada para o sul; Desengace e esmagamento; Fermentação tradicional em cubas de aço inox termo-controladas para 44% do mosto, fermentação em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso para os 56% restantes. Leveduras selecionadas para 90% do mosto e 10% com leveduras nativas. 15-20 dias de maceração pós-fermentativa. Malolática e amadurecimento em barricas de carvalho; breve período em garrafas nas adegas.

AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos

HARMONIZAÇÃO: Churrasco; Cassoulet; Coxa de pato confitada em fava de baunilha, servida sobre refogado de lentilhas de Puy; Dobradinha à Toscana.

SERVIÇO: 16-18°C

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