Vinho Branco Marques De Toledo Verdejo (bodegas Lozano)
BODEGAS LOZANO
Product ID: 223
Product SKU: 223
Marques De Toledo Verdejo

Marques De Toledo Verdejo


País: Espanha Espanha  
Produtor: Bodegas Lozano  
Tipo: Branco  
Uva: Outras Uvas  

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REGIÃO: Albacete, La Mancha

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: La Mancha D.O.

CASTAS: 100% Verdejo

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,5 g/L | AÇÚCARES RES:  2 g/L

CLIMA: Continental. Temperaturas rotineiramente passam dos 40°C no verão enquanto que no inverno podem chegar a 15°C negativos. Pluviometria anual é inferior a 400mm. Média de 3.000 horas de sol por ano.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Limão pálido, brilhante. Incrível pureza varietal da casta Verdejo, com maracujá azedo, carambola, coração de maçã e toques florais. Maravilhoso frescor, crespo na textura, com álcool ligeiro e impressões minerais.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Mostra maracujá azedo, carambola, coração de maçã e toques florais. Maravilhoso frescor, crespo na textura, com álcool ligeiro e impressões minerais.

 

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Características


  • País: Espanha
  • Produtor: Bodegas Lozano
  • Tipo: Branco
  • Uva: Outras Uvas

SOLOS: Argilo-calcários.

ELABORAÇÃO: Colheita na terceira semana de Agosto.   Produtividade de 8 toneladas por hectare. Desengace e esmagamento. Maceração a frio por 9 horas. Fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável a temperaturas entre 13 e 16°C por 20 dias. Filtragem e engarrafamento. AMADURECIMENTO: 3 meses em adega.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos

HARMONIZAÇÃO: Tapas marinhos em geral; Gambas al ajillo; Sardinas al horno com alho, azeite, limão, salsinha e pão ralado; Salmon a la ribereña grelhado na manteiga e deglaçado com cidra, servido com lâminas de jamón serrano fritas. Ceviche de robalo. Sushi e sashimi.

SERVIÇO: 8°C.

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