Vinho Branco Muros Antigos Alvarinho Monção e Melgaço (anselmo Mendes)
ANSELMO MENDES
Product ID: 408
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Muros Antigos Alvarinho Monção e Melgaço

Muros Antigos Alvarinho Monção e Melgaço


País: Portugal Portugal  
Produtor: Anselmo Mendes  
Tipo: Branco  
Uva: Outras Uvas  

Por:
R$ 201,10

R$ 191,05 à vista com desconto
ou 3x de R$ 67,03 Sem juros
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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Minho – Monção e Melgaço.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Vinho Verde D.O.C.

CASTAS: 100% Alvarinho

GRAD. ALCOÓLICA: 12,5° GL | ACIDEZ TOTAL: 6,2 g/L (pH ) | AÇÚCARES RES:  g/l

CLIMA: Clima atlântico; Pluviometria: 800mm/ano na sub-região de Monção.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor palha de média intensidade. Mostra os citrinos (lima, tangerina) em primeiro plano, algum fruto tropical (abacaxi) e mineralidade cativante. Cheio e cremoso, mas também tenso na acidez, final longo.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Citrinos no nariz, algum fruto tropical (abacaxi) e também mineral. Cheio e cremoso, final longo.

 

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Características


  • País: Portugal
  • Produtor: Anselmo Mendes
  • Tipo: Branco
  • Uva: Outras Uvas

SOLO: Granítico, solos pobres em encostas soalheiras.

ELABORAÇÃO: Vindima manual. Prensagem da uva inteira desengaçada. Clarificação a frio 48h. Fermentação longa a 14-20°C. Amadurecimento.

PRODUÇÃO ANUAL: 90.000 garrafas

AMADURECIMENTO: 6 meses sobre as lias finas.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 12 anos

HARMONIZAÇÃO: Mariscos na casca cozidos ao vapor de ervas. Bacalhau em crosta de azeitonas pretas. Pacu assado na brasa com tomates maduros, cebola, coentro fresco e azeite. Saltimbocca de frango. Arroz carolino com frutos do mar.

SERVIÇO: 10°C

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