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Portugal Vinho Branco Muros Antigos Loureiro
REGIÃO: Minho – Vale do Lima.
CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Vinho Verde D.O.C.
CASTAS: 100% Loureiro
GRAD. ALCOÓLICA: 12° GL | ACIDEZ TOTAL: 6,8 g/L (pH ) | AÇÚCARES RES: g/l
CLIMA: Clima atlântico; Alta pluviometria: (até 1.500mm/ano em geral, 800mm/ano na sub-região de Monção).
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor palha com tons esverdeados. O caráter da casta está bem marcado com aromas cítricos, flor de laranjeira e pederneira. Mediano de corpo, com acidez graciosa, mineral e com ótima persistência.
CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Bastante caráter com aromas cítricos, flor de laranjeira e pederneira. Mediano de corpo, com acidez graciosa e ótima persistência.
SOLO: Granítico.
ELABORAÇÃO: Vindima manual. Curta maceração pelicular. Prensagem da uva inteira desengaçada. Clarificação a frio 48h. Fermentação longa a 12-16°C. Rápido estágio nas cubas antes do engarrafamento.
PRODUÇÃO ANUAL: 40.000 garrafas
AMADURECIMENTO: 4 meses sobre as lias.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 7 anos
HARMONIZAÇÃO: Sardinhas na brasa; Culinária oriental; Queijos frescos; Mexilhões ao natural.
SERVIÇO: 10°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
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