Pio Cesare Nebbiolo Langhe. Muito rico no nariz com frutas vermelhas maduras, especiarias doces, madeira balsâmica e alcaçuz. Encorpado, carregado de taninos firmes e finos, sápido, com longo final. MaisVinho, os melhores vinhos!
PIO CESARE
Product ID: 1795
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Pio Cesare Nebbiolo Langhe

Pio Cesare Nebbiolo Langhe


País: Itália Itália  
Produtor: Pio Cesare  
Tipo: Tinto  
Uva: Nebbiolo  
Pontuação: 88 RP  

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Disponibilidade: Imediata

Produtor: Pio Cesare
Classificação: Tinto
Uva: 100% Nebbiolo
País: Itália
Região: Alba, Piemonte
Características Organolépticas: Cor rubi mediana, borda granada. Muito rico no nariz com frutas vermelhas maduras, especiarias doces, madeira balsâmica e alcaçuz. Encorpado, carregado de taninos firmes e finos, sápido, com longo final.

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  • País: Itália
  • Produtor: Pio Cesare
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Nebbiolo
  • Pontuação: 88 RP

ELABORAÇÃO: Vindima manual. Densegace total. Fermentação nos tanques de inox em contato com os sólidos a 25-26°C, por 12 dias. Malolática completa. Amadurecimento. Engarrafamento. Envelhecimento mínimo antes da comercialização.

PRODUÇÃO ANUAL: -

AMADURECIMENTO: 30 meses em carvalho, 20% em barricas e 80% em bottis de 2000 a 5000 litros.

GUARDA: 12 anos +

HARMONIZAÇÃO: Carne crua à moda do Piemonte. Cozido de cordeiro com castanhas. Trippa alla piemontese (lentamente cozida com cebola, salsão e sálvia, finalizada com Grana Padano ralado). Risotto com ossobuco e cogumelos. Terrina de pato com avelãs.

SERVIÇO: 18°C

Confira os produtos

VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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