Vinho Espumante Ophicus Brut (bodegas Lozano)
BODEGAS LOZANO
Product ID: 221
Product SKU: 221
Ophicus Brut

Ophicus Brut


País: Espanha Espanha  
Produtor: Bodegas Lozano  
Tipo: Espumante  
Uva: Sauvignon Blanc  

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Disponibilidade: Sem Estoque

REGIÃO: Albacete, La Mancha.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL:

CASTAS: 80% Airén, 15% Verdejo, 5% Sauvignon Blanc.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 11° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,7 g/L (PH: 3,15) | AÇÚCARES RES:  12 g/L

CLIMA: Continental. Temperaturas rotineiramente passam dos 40°C no verão enquanto que no inverno podem chegar a 15°C negativos. Pluviometria anual é inferior a 400mm. Média de 3.000 horas de sol por ano.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Limão pálido e brilhante, bolhinhas sutis. Apresenta flores brancas, pera e maçã verde, num perfil elegante. A boca é fresca e delicadamente suave, com a espuma bem integrada e cremosa.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Apresenta flores brancas, pera e maçã verde, num perfil elegante. A boca é fresca, com a espuma bem cremosa.

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Características


  • País: Espanha
  • Produtor: Bodegas Lozano
  • Tipo: Espumante
  • Uva: Sauvignon Blanc

SOLOS: Argilo-calcários.

ELABORAÇÃO: Uvas colhidas em perfeito estado de amadurecimento. Seleção manual, desengace e esmagamento. Fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas. Tomada de espuma pelo método Charmat. Estabilização, filtragem e engarrafamento.

AMADURECIMENTO: 3 meses em adega.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 4 anos

HARMONIZAÇÃO: Saladas e entradas delicadas à base de peixes e frutos-do-mar. Espumante elegante e charmoso perfeito para festas e recepções.

SERVIÇO: 6°C.

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