Paul Mas Clos Des Mures (paul Mas)
PAUL MAS
Product ID: 1038
Product SKU: 1038
Paul Mas Clos Des Mures

Paul Mas Clos Des Mures


País: França França  
Produtor: Paul Mas  
Tipo: Tinto  
Uva: Outras Uvas  

Não disponível

Enviar
Avise-me quando estiver disponível
Disponibilidade: Sem Estoque

REGIÃO: Languedoc – Vale de Hérault – Vinhedo específico Clos de Mûres; exposição sul/sudeste.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Coteaux du Languedoc A.O.C.

CASTAS: 85% Syrah (Vinhas 30-50 anos), 10% Grenache (Vinhas 50 anos), 5% Mourvèdre.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14,5° GL | ACIDEZ TOTAL: 3 g/L (PH: 3,8) | AÇÚCAR RES: 1,5 g/L

CLIMA: Clima mediterrânico, influenciado pelo Étang de Thau e mar Mediterrâneo; Os ventos Tramontane, Marin e Mistral são também benéficas influências no estado sanitário dos frutos.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi retinta, borda violácea luminosa. A fruta típica do sul da França, madura, mas sem excesso e temperada por garrigue, tostado e especiarias doces, além de mineral. Encorpado, com nobre estrutura tânica, belo comprimento final.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Fruta madura, garrigue, violeta e mineral. Encorpado, nobre estrutura tânica, belo comprimento final.

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.

Características


  • País: França
  • Produtor: Paul Mas
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Outras Uvas

SOLO: Solos argilo-calcários do Quaternário; subsolo rico em fósseis marinhos.

ELABORAÇÃO: Vindima mecanizada no período da noite. Rendimento moderado 40-45 hl/ha. Desengace total, esmagamento e vinificação separada por variedades. Malolática parcial em barricas. Amadurecimento. Corte e engarrafamento sem filtração ou clarificação.

AMADURECIMENTO: 9 meses em barricas de carvalho francês (Seguin Moreau e François Frères) e americano (Seguin Moreau) de primeiro e segundo usos.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos +

HARMONIZAÇÃO: Excelente com caças; Estufados do sul da França e Provença; Seleção de queijos duros bem afinados.

SERVIÇO: 16-18°C

Confira os produtos

VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


Não disponível

Enviar
Avise-me quando estiver disponível