Cabernet Sauvignon (schild)
SCHILD ESTATE
Product ID: 99
Product SKU: 99
 Schild Estate Cabernet Sauvignon

Schild Estate Cabernet Sauvignon


País: Austrália Austrália  
Produtor: Schild  
Tipo: Tinto  
Uva: Cabernet Sauvignon  

Não disponível

Enviar
Avise-me quando estiver disponível
Disponibilidade: Sem Estoque

REGIÃO: South Australia - Barossa – Sub-região de Lyndoch – Rowland Flat. Vinhedos Kleemans, Three Springs e Liebech.

CLASSIFICAÇÃO LEGAL:

CASTAS: 100% Cabernet Sauvignon

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14,5° GL | ACIDEZ TOTAL: 6,7 g /L (PH: 3,56)

CLIMA: Padrão mediterrânico; Maior máxima diurna entre as regiões vinícolas de South Australia; Pluviometria anual: 500 mm concentrados no inverno; Altitude: 312 m.s.n.m.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi intensa, borda ligeiramente granada. Clássico nariz do varietal com cassis e cereja, cedro e incenso. Denso sem ser pesado, com boa dose de frescor, a típica firmeza da casta, muito fino, com longo final.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Clássico nariz de cassis e cereja, cedro e incenso. Denso, também fresco, muito fino, com longo final.

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.

Características


  • País: Austrália
  • Produtor: Schild
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Cabernet Sauvignon

SOLO: Limosos de tom avermelhado e negro; Subsolo calcário com manchas de silte, areia e argila.

ELABORAÇÃO: Colheita em Fevereiro, Março. Seleção de cachos. Desengace e esmagamento. Fermentação tradicional em cubas de aço inox. Amadurecimento.

ENÓLOGOS: Scott Hazeldine e Alex MacClelland

AMADURECIMENTO: Em barricas de carvalho francês e americano de 300 litros.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos

HARMONIZAÇÃO:Magret de pato grelhado mal passado ao fundo de pato aromatizado com especiarias orientais. Estufado bovino com pimenta de Sichuan e laranja confitada. Filé de javali grelhado com rôtie às especiarias doces e chutney de cebola roxa.

SERVIÇO: 16-18°C.  

Confira os produtos

Alimentos e Bebidas São Bento Eirilei EPP -CNPJ 07.704.800/0001-32 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


Não disponível

Enviar
Avise-me quando estiver disponível