Vinho Branco Villard Expressión Chardonnay
Produtor: Villard
Classificação: Branco
Uva: 100% Chardonnay
País: Chile
Região: Tapihue, Valle de Casablanca
Características Organolépticas: Amarelo limão, reflexos dourados. Grande expressão frutada de pera, maçã, frutas cítricas, toques tostados e de baunilha. Médio corpo, com textura cremosa, grande acidez e final refrescante.
ELABORAÇÃO: Colheita manual, seleção de uvas no vinhedo e na cantina. Desengace, prensagem suave (30% prensagem direta), clarificação por sedimentação. Fermentação em inox (a 14-16°C) e carvalho (16-21°C), por 15-21 dias. Malolática para 3% do vinho. Amadurecimento inox (51%) e carvalho (49%, barricas e foudres usados), por 10 meses, em contato com as lias. Blend, leve filtragem, engarrafamento.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 10 meses, 96% em inox, 4% em barricas
GUARDA: 6 Anos
HARMONIZAÇÃO: Tempurá de legumes e frutos do mar; truta grelhada; galinha caipira assada, servida com legumes salteados na manteiga.
SERVIÇO: 8°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.