Vinho Amaren Crianza (luis Canas)
LUIS CAÑAS
Product ID: 1054
Product SKU: 1054
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Amaren Crianza

Amaren Crianza


País: Espanha Espanha  
Produtor: Luis Cañas  
Tipo: Tinto  
Uva: Outras Uvas  

Por:
R$ 223,00

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Disponibilidade: Imediata

REGIÃO: Rioja - Rioja Alavessa (vinhas com mais de 30 anos).

CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Rioja D.O.C.

CASTAS: 85% Tempranillo, 15% Graciano.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14,5° GL | ACIDEZ TOTAL: 4,33 g/L (PH: 3,28) | AÇÚCAR RES: 2 g/L

CLIMA: A Rioja Alavessa possui uma certa influência oceânica, apesar da proteção da Serra da Cantábria contra as chuvas, com alto índice insolação e baixa pluviosidade (aproximadamente 400mm). Altitude média de 475 metros sobre o nível do mar.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração rubi retinta. Nariz marcado por fruta intensa (ameixa), notas da barrica (coco e tostados), pimenta preta e balsâmico. Ótima concentração em boca, marcado por fruta, especiarias, eucalipto e tostados discretos. Taninos finíssimos bem permeados por acidez correta. Longo final.

CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Nariz intenso de ameixa, coco, tostados, pimenta preta e balsâmico. Ótima concentração em boca, fruta, especiarias, eucalipto e tostados discretos. Taninos finíssimos e acidez correta. Longo final.

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Características


  • País: Espanha
  • Produtor: Luis Cañas
  • Tipo: Tinto
  • Uva: Outras Uvas

SOLO: Solos pobres em fertilidade, com fina cobertura argilosa sobre pedra calcária.

ELABORAÇÃO: Vindima manual; Maceração e fermentação alcoólica em cubas de inox a 26ºC por 21 dias; Malolática e amadurecimento. Permanência de 10 meses em garrafa antes de sair ao comércio.

AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano + 10 meses em garrafas.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos +

HARMONIZAÇÃO: Guisado de Javali; Faisão em salmis; Teppanyaki de Kobe beef; Queijos curados.

SERVIÇO: 18°C. Decantação recomendada.

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Alimentos e Bebidas São Bento Eirilei EPP -CNPJ 07.704.800/0001-32 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.


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